Cantine 209 est une association du tiers-lieu Usine Végétale. Son principal objet est la promotion d'une alimentation saine et durable privilégiant les circuits courts.

Un jardin pédagogique constitué d'un potager en sol vivant et d'un très prochain verger ouvre la mise en pratique des principes agroécologiques.

Des ateliers de cueillettes/transformation de plantes sauvages comestibles ou médicinales sont proposés.

Des conférences ou projections peuvent donner matière à penser et des concerts, scènes ouvertes ou soirées à thème créent du lien.

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 Lien vers L'Usine Végétale  

-       Dans le cadre de ses activités d’éducation populaire, Les Râteleurs œuvrent dans le Pays Foyen pour l’insertion, l’éducation permanente, le développement de nouvelles pratiques sociales et d’activités liées spécifiquement à l’alimentation.

-       L’association propose de nouvelles réponses aux besoins essentiels de bien vivre alimentaire, de reconquête de l’environnement, d’émancipation et lutte contre les injustices dans ces domaines. Elle organise la coopération, l’entraide et l’échange de biens, services et savoirs entre toutes les personnes motivées par la reconquête d’une qualité́ de vie en cohérence avec les enjeux du développement durable et de la transition écologique et sociale.

-       Parmi les nombreuses actions que mènent l’association via les paniers solidaires, les ateliers de cuisine de rue, le micro-maraichage, l’implantation de verger partagé…), la caisse locale de l’alimentation du Pays Foyen composé d’habitants de toutes catégories socio-économiques, permet d’avoir accès, à des produits locaux et durables. Le principe est simple : chaque personne qui cotise selon ses possibilités, a droit à un budget alimentaire dédié qui permet de s’approvisionner en produits conventionnés selon les critères d’une charte élaborée par les participants eux-mêmes. A ce jour, la caisse locale a conventionné 10 producteurs locaux présents au marché de Sainte Foy La Grande ou en vente directe et 3 distributeurs ( 1 magasin, 1 boucherie et 1 poissonnerie).

-       Ce dispositif s’appuie sur la nécessité de revenir à des formes d’organisation circulaire et des enjeux de proximité. Chacun est concerné : habitants, producteurs, distributeurs, les élus…

Inspirations : 

-         films : "la sociale" du réalisateur Gilles Perret /

-       Livre : « Quand bien manger devient un luxe » Benjamin Sèze

-       BD « Encore des patates ! vers une sécurité sociale de l’alimentation : collectif SSA/CIVAM